Thai Village

なんと贅沢にもフカヒレを食べに行ってきました!!

事の起こりは1本の電話。

出張から帰る途中の夫が

「今日の夕食どうする?こっちではフカヒレを食べに行こうと言ってるけど」

えぇ～!?どっからそんな話が飛び出すんだ…。

その日は移動が車で5，6時間かかるので帰宅時間は不明。

早めに着くようなら会社の人と私も一緒に食事を、と聞いてはいましたが

なんで唐突にフカヒレ??

どうやら一緒にいた会社の人たちが情報誌を見て

次回ホーチミンに行った時はフカヒレを食べよう!と思ってたらしいんですね。

（そのお二人は普段は北部のハイフォンに駐在です）

とりあえず宿泊予定のホテルで落ち合ってお店へ。

フカヒレだから中華だと思ってたらタイ料理のお店でした。

タイには華僑が多いので料理も中華料理化してるんだそうです。

着いてみるとなんだか高級料理店っぽくて全員びっくり☆

大丈夫かなぁ、と思いながら店内へ。

注文を済ませると食前酒にブランデーが!!

なんだかますます高級っぽくて驚きましたよ。

（こういうお店では基本的に女性には強いお酒は出さないそうで

男性陣にだけでした。一人は飲めないので三人分を二人で飲んでました）

で、目的のフカヒレがまず登場。

鍋がテーブルに置かれて目の前で調理。

お店の人が一人づつ取り分けてくれました。

感想は…。こんなもんかな?濃いめの味付けで美味しかったですけど(^-^;

フカヒレ自体は味がないような気もするし。

スープは美味しかったから出汁みたいな物なんだろうか。

松茸が香りを楽しむもので味は…。というのと同じような物なんでしょうかね?

まあフカヒレ本体はともかく、スープは絶品でしたよ。

さすがに贅沢しただけの事はありました♪

と、なんだか肩すかしですが、他の料理は次回に！