ベトナム風チキンライス

チキンライスというと、

オムライスなんかに入ってる

ケチャップ味で鶏肉やグリーンピースが入ってるのを思い浮かべます。

ところが写真の通りベトナム風のは全然違います!

骨付きの鶏もも肉がドン!と乗ってて

ご飯はニンニクとちょっと香草で味付けた感じで炊いてあります。

そこにレモンと香辛料（塩・黒コショウにレモンの搾り汁をかけた物）を

好みでふりかけて出来上がり☆

こちらのレモンは小さくて緑色なのでライムに似ています。

この料理は私が作ったわけではなく大家さんから頂いたんです。

”家賃を取りに行くついでに持って行くから”という事で。

私がこちらに来たばかりの時にも一度持ってきてもらった事があって

今回で2回目です。

鶏もも肉は蒸してあるので脂っぽくないしいい味でした。

香辛料やご飯の味付けに特徴があるから苦手な人もいるかな?

私はとても美味しく頂きました(^0^)

鶏肉を使った料理はベトナムでは多いらしいんですが、

今のところ食べたのはこのチキンライスとフォーだけですね。