パン

ベトナムは昔フランス領だったためか、

”パンが美味しい？”とよく聞かれます。

私も結構期待してパンを探してみました。

意外とフランスパンがイマイチかな？

焼き立てを食べてないのと、もともとそんなに好きじゃないせいかも。

近所にパン屋さんが多くないせいかもしれませんが・・・。

そんな中で今のお気に入りがこの二つです♪

どちらも近所のスーパーで売ってるパンです。

クロワッサンはそのままでも美味しいし、ちょっと焼いて

バターやジャムをつければもっと美味☆

焼き立てじゃなくても全然OK！

もう一つは多分バンズという種類だと思います。

ハンバーガーなんかに使われるやつですね。

これがふわふわでほんのりバターの味がしてとても美味しい！

上にゴマ付きのもありますがそのままの方がお気に入り♪

他のも色々お試し中です。

Tom & Jelly

これは来客用の部屋の照明です。

まあ大家さんのつもりでは子供部屋の予定だったのかもしれませんが。

でも何故トムとジェリー？他の部屋のとほとんど一緒なのに・・・。

ここの人はトムとジェリーが好きなのかな？

というのも、タクシーにDVDプレーヤーがついていて色々流れてるんですが

幾つかのパターンがある中で絶対にトムとジェリーが入ってるんですね～。

（DVDプレーヤーがついてないのもあります）

なんだか最近は見飽きた気もします。

いくつもパターンあるしDVDなんて無数にあるのに不思議です☆

ディズニーよりは使用料は安そうだけど・・・。

ひょっとしたらベトナムでは隠れた人気者なのかもしれません。

Le Thanh Ton St.

レタントン通りは日本食のレストランや食材を扱う店がたくさんある通りです。

買い物に行きたいけど、家からはタクシーかバイクで約30分★

それでも何回か行ってみました♪

今回はよく買うTOKYO SHOPの写真を撮り忘れたので

次回に忘れなければ載せます！（焼き鳥丼が美味しい店も）

他の場所にも日本食のお店はたくさんあります。

寿司・割烹からお好み焼きまで色々ですね☆

家の近くにも2軒あるので機会があれば紹介しましょう！

OFFICE ZIPANG

今日は日本食の宅配食材屋さんに食材を配達してもらいました。

宅配弁当も営業していてなかなか美味しいそうです。

肉・魚・総菜・調味料などを扱っていて、10ドル以上なら宅配OK。

冷凍やスライス・カットも依頼できます。

今回は冷凍で肉（鶏・豚・ミンチ色々）、

魚（鮭・鯖・舌平目）、コロッケと乾燥ワカメを頼んでみました。

配達はだいたい時間通りだったし、特に肉や魚は便利なので

食べてみておいしかったら時々利用してみようかな？

問題は英語での電話注文が出来るかどうかです・・・。

（食材名は日本語ですが）

今回は夫に電話してもらったんですが、次回からどうしよう★

ネット注文はいろいろ問題があるらしいので基本的に電話かFAXだそうです。

とりあえず食べて味を確認してからですね～♪

比べてみましょう

翌日はお店でフォーを食べてみました。

夫の事務所に近いPho24という店です。

チェーン店で明るいきれいなお店でした。

食べたのは私が作ったのと同じ

鶏肉のフォーと

スペシャル版の牛肉のフォーです。

香菜などのつけあわせもあり、味が足らなければ

自分で足せるようになっていました。

味はさすがに美味しかったですねぇ。

ちょっと胡椒がほしいかな？と思いましたが。

頑張ってお店の味に近づくよう修行します！

店によって味付けなどは違うそうなので

お店の研究も必要かな？

作ってみました

ベトナム料理のフォー（米粉のうどん？）を作ってみました。

作り方がわからないのでネットで調べて一番簡単そうなタイプのを作りました。

鶏がらスープに鶏のささみ・玉ねぎを入れて、香菜・レモン・ネギを添えました。

スープにヌックマム（ベトナムの魚醤）と塩コショウで味付けです。

初めてなのでまあこんなもんかな？という感じでした。

ゆで加減がわからないのでちょっと難しかったです。

お箸

これは普段こちらで使ってる箸です。

夫の伯父さんからの頂き物で、箸は山中塗・箸袋はカンボジアシルクです。

ボランティアの一環でカンボジアシルクの箸袋を作り現地に送る、というのがありました。

その中に入れる箸を山中塗りの職人である伯父さんが依頼され仕上げた物です。

確か全部で百膳だったかな？なかなか大変そうでした。

その内の二膳を餞別として頂いて、今使っています。

かなり細い箸なんですが、とても持ちやすく使いやすい！

初めて持った時にはあまりの使いやすさに驚きました☆

良い物を頂いたので有難く大切に使おうと思っています。

黄色い花

この黄色い花も近所でよく見かけます。

木の高さは私の腰辺りから2階くらいの高さまでバラバラです。

見かけるようになってもう一か月近くになりますが、

花が散ったり新しく蕾が出たりという事はありません。

葉っぱも色が変わったり枯れたりしないので時間が止まってるみたいです。

季節がないから花がずっとこのまま、なんて事はまさかないとは

思いますが、変化がほとんどないのも妙な感じです。

気がつかないうちに変わってるだけかもしれませんけど・・・。

これは何？

これは道路にある物です。何？ってまあ停止線なんですが。

日本の場合は白で単に線が引いてあるだけです。

ところがこちらは色は黄色と黒、おまけに傾斜があります。

5ｃｍくらいかな？通るとガックン！と衝撃がきます。

なぜこんな物があるかというと、交差点でのスピード軽減のためだそうです。

ただね～。バイクも車もこの上は基本通りません！

バイクなら歩道との隙間を通るし、車も反対車線に停止線がなければ

そっちへ行きます（当然！という感じです）

何のための停止線？という気がしますが・・・。

車は右側通行ですが結構逆の車線走ってますね。

バイクはもちろんです。遅い車を抜くためとか。

基本的にスピードはそんなに出てないんですが見てると怖いですよ。

チェー

さて、quan an ngonで食べ損ねたチェーですが、

その後すぐ食べに行きました。

一緒に食事して知り合いの方にお薦めの

店へ連れて行ってもらえました。

チェー＝ベトナム風ぜんざい、という事で

最近は日本でも人気だそうです（実は友人に言われるまで知らなかったの）

結構いろいろな人に食べた？と聞かれて”これは食べなきゃ！”

と思ってたんですね～。

数種類あった中で夫は五目チェーを、私は石榴の種入りを食べました。

ココナッツミルクたっぷりであま～い！

中に寒天を細切りにした様なのが入ってました。

他にプリン（なぜか上に氷が乗ってた）やおこわがお薦めだそうです。

テーブルにはお茶菓子みたいな物も乗ってました。

quan an ngon

昨日行った屋台料理の店です。

ネットで見て行ったのですが、すごい行列でした。

人気店だと書いてあったし、夫も”前を通るといつも並んでる”

と言ってたので覚悟はしてたんですがすごかったです。

写真を撮り損ねた蟹のスープがとても美味しかった♪

あとはサラダや焼き肉っぽいのをライスペーパーに巻いて

食べたり、フォーのつけ麺みたいなのがあったり。

ベトナムの各地方の料理があるようでした。

夫は自分が好きな料理があったので喜んでました。

残念だったのは”今日こそ食べるぞ!”と思ったチェーが

売り切れだった事★日曜の夜だったからかな？

代わりにシントーを飲みました（ベトナム版ミックスジュース?）

スコール対策

今日は屋台料理が食べられるレストランへ行きました。

夕方7時くらいに着いたんですが、人気店だけあってすごい混雑★

幸いそんなに待たずに座れたんですが雲行きがいきなり怪しい・・・。

テラス席っぽい感じの2階席で屋根は無し。

1階も吹き抜けっぽいところは屋根無しで雨が降ったら、と思ってたら！

雷が鳴り出すと店員さんたちがテントを張り出したんですね～。

手際はあまり良くなかったですが、まあいつもの事なのかな？

この時期ホーチミンは雨期なのでスコールはしょっちゅうです。

もっとも今年は例年よりは雨が少ないそうですが。

屋外で食事というのが涼しくていいと言う事になると

スコール対策は必要ですね。

ただ斜め後ろの席はテントの張り方が悪かったのか思いっきり

雨が降りこんでましたが・・・★

料理については次回！

冷水機

ベトナムの水道水は硬水なので飲めません。

（日本は軟水。地下水なんかだと美味しいですよね）

普段の飲料水はどうするのかな？

毎回ミネラルウォーターのペットボトルを買うのかな？

と思ってたら答えはこの写真でした。

冷水機です！ミネラルウォーターの大きなボトルを

この機械にセットして飲むんですね～☆

ここから直接コップに入れたり、ペットボトルに入れて

冷蔵庫で冷やしたり。なるほど～と、ちょっと感心。

大きな電気屋さんに行くとサービスで各階に冷水機があって、

お客さんが飲んでました。

不思議だったのが飲んでるのがおじさんばかりで

必ず2杯以上飲んでた事ですね。（私が見てた間は、ですが）

ちなみに氷もこの水で作ってます♪

スイッチを切り替えると温水も出せるらしいですがこの南国では

使う機会はない気がしますけどどうでしょうね？

ケーキ♪

ハノイへ行った時に食べたケーキです♪

メトロポリタンホテルの中にあるお店で買いました。

夫が以前から知ってた店でまあまあ評判が良い店だそうです。

お土産に持って行ったんですが、ご相伴にあずかりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今のところベトナムで食べた唯一のケーキですね。

パン屋さんなどで売ってるのは見かけるんですが、

自分一人しか食べないと思うとなかなか買えません★

ダイエットにはいいんですが、ちょっと寂しい・・・。

果物はその時に頂いたドラゴンフルーツです。

酸味があって美味でした☆マンゴーと並んで人気の果物だそうです。

スーパーにコインロッカー

写真の鞄は川崎にいる妹からのプレゼントです。

可愛いし、たくさん入るし、ポケットも多く重宝しています♪

どこにいても気に入ったと思いますが、ベトナムでは尚更です。

なぜなら大切なのはこの大きさです！

24ｃｍ×17ｃｍくらいの手頃な大きさがスーパーに持って入れる限界なんです！

ベトナムのスーパーには写真の様なコインロッカーか手荷物預かり所が

あり、そこに荷物を預けなきゃいけません。警備員が入口でチェックしてます。

買い物が終わったら手荷物を受け取って帰ります。

つまり財布だけをむき出しで持つかポケットに入れるかなんですね～。

夫によると万引き防止だそうですが・・・。

つまり私がスーパーに行くのにこの鞄が必需品なのですよ☆

（財布はポケットには入らないし、むき出しもいやだし）

デパートは手荷物ＯＫですが、食料品売場や併設のスーパーには

しっかりチェックがあって預けなきゃいけません。

所変われば、とはいえちょっと驚きました★

窓の外

部屋の窓から見える風景です。

川が流れていて、この景色が気に入って

この部屋を借りる事に決めたそうです。

ただ周辺を工事していて川の手前も現在工事中。

スタジアムか何かが予定されてるとか・・・。

完成したらこの眺めはもう見えなくなるんだろうなぁ。

新興住宅地だからか周辺があちこち工事中で

賑やかなんだか静かなんだかわからない街です。

さつまあげ？

ベトナム料理店で食べた一品です。　

　さつまあげの下におこげがついてるみたいでした。

つれていってくれた方のお薦めの料理でおいしかったです♪

残念ながら料理の名前は不明ですが、

次回チャンスがあれば覚えてきます☆

他にムラサキイモのスープもおいしかったです。

白い花

近所でよく見かける花です。マンションは木がほとんどですが、

一軒家の庭には花がたくさん咲いてます♪

もっともバラと百合、あとは蘭の一種かな？くらいで名前は

全然わかりません。この花もどの家にも植えてある感じで

あちこちに咲いてますが何かな？

木蓮とかの一種でしょうか？

ベトナムはマークやシンボルに蓮の花がよく使われますが、

まだ見かけてません。水辺に行ってないせいもありますが。

ロータスティーはお土産の定番ですね☆

Oishi ?

日本の商品で一番多いのは電化製品です。冷蔵庫などの家電やパソコンなどなど。

食品もお米が売ってたり中心地へ行けば食材は高いけど手に入ります。

日本食の店もお寿司や割烹っぽいのからお好み焼きまで色々。

そのせいか変な所に日本語の表示がありますね～。

写真はベトナム製かっぱえびせんと飴ですが、両方に”Oishi"とあります☆

インスタントラーメンにも”Oishi"や”Sumo"と書いてありました。

ベトナム人や他の国の人は何だかわかってるのか不思議です。

”Sumo"は力士の漫画風の絵がついてましたから何かはわかるだろうけど

”Oishi"って認識されてるのかなぁ？

お米

ベトナムで食べているお米です。

これは２Kg入りですが、大きい物もあります。

500円弱かな？種類は豊富ですね。

ベトナムで日本米を育てると何年かはうまく育つけど

そのうちタイ米の様に変化してしまうそうです。

水と土が違うからでしょうか。

で！そのお米を炊いているのがTigerの炊飯器。

夫がハノイの知人から薦められた物です。

”これで炊くと味が全然違うから!!”だそうです☆

違いはわかりませんがおかげで美味しい御飯が

毎日食べられます♪

Citi Mart

自転車で通ってる近所のスーパーです。

歩いても5分ちょっとかな？

自宅周辺に3軒あるスーパーでは一番近いです。

規模は一番小さいですが日用品なら充分かな？

1階に食料品と洗剤類、2階に日用雑貨があります。

食料品コーナーには対面販売の肉屋さんもあります。

かなり小さなコーナーですが、いつか買いたいものです。

（この肉100ｇ！でいいと思うんだけどなかなか・・・。）

自転車

自転車を買いました！ブリジストンの中古です。

日本産がいいという事で。

ホーチミンはバイクの街なんですが怖くて乗れないです！

日本でも乗った事がないし夫の後ろに乗るのが精一杯。

これで買い物が楽に出来ます♪

歩いて10分くらいに2軒スーパーがあるんですが

バイクに乗るのが普通なので買い物帰りに荷物を

持って歩いてると注目の的・・・。結構恥ずかしかった。

　これからは気にせず買い物できますよ。

そして自転車を買った日のことです。
近所に自転車屋さんがなかったので中心地で買って配達

してもらう事にしました。

で！待ってたら震えながら配達の人が来ました。

なんとスコールの最中に自転車に乗って配達だったんです！

車で30分ほどかかるから軽トラかなんかで運ぶと思ったのに！

まさか自転車をこいでの配達だとは…。

おまけにその日のスコールは雷付きの大降りだったから大変★

大切に乗らなきゃ、と思ったのでした。

暖簾

やっと暖簾が飾れました！太秦で絵付けをしている伯父から頂いた暖簾です。

部屋の構造上、なかなか飾れなかったんです★釘は打てないから突っ張り棒で！

と思っていたら棒が太くて暖簾に通らない！（何故か近所では一種類しか売ってなかったのです）

夫の悪戦苦闘の末、昨夜ようやく飾れました♪

次は餞別にもらった四枚綴りの花の暖簾だ！

Wrap & Roll

近所にあるWrap & Roll という店にいきました。

春巻きなどの専門店です。

メニューがベトナム語・英語・日本語で書いてあって

日本人のお客が多いようです。

生春巻きよりはサラダや大きなベトナム風お好み焼きの方が

おいしかったかな？

甘酸っぱい＋辛いという感じで食べやすかったですね。

今回はパスしましたが鍋物もありました。