琉球居酒屋やまねこ

ベトナムで営業する日本料理店は食材の仕入れが大変そうです。

その点、この店は楽勝なんじゃないかな?

店名の通り沖縄料理の店で、居酒屋ですがランチタイムも営業してます。

食べたのは”ラフテーそば定食”と“沖縄そば定食”。

スープは少し脂っこかったけど美味しかったですよ♪

沖縄料理はベトナム料理と似ていて

食材も共通してるので寿司やすきやきなどをメインにしてる店よりは

仕入れの苦労はない気がします。

豚肉とかゴーヤはこちらでもたくさんありますから。

難しいのはせいぜい昆布くらいでしょうか？

メニューで不思議だったのは”鍋焼きうどん”です。

他にも沖縄とは関係なさそうな料理がいくつかあったんですが

鍋焼きうどん!?　なんで？

実は先日行ったSUSHI BARでも鍋焼きうどんは大人気でした。

この暑い街で鍋焼き？いくら好きでもパスだなぁ、と思ってたら

次々と注文される鍋焼きうどん。

そして沖縄料理の店でもメニューに鍋焼きうどん。

暑いのになんで人気なんだろう？

食べてるのはどうも韓国人っぽいんですが

謎は深まるばかりです。

今度行ったら、暑くても挑戦しようかな?

お稲荷さん

稲荷寿司を作ってみました。

すし飯の素と稲荷あげは実家から送ってもらった物です。

（正確には出張帰りの夫と会社の方に運んでもらいました）
二人で10個はちょっと多い気がしますが

まあまあの出来栄えでした♪

台所はドアを閉めないとガスが使えないくらいの強風だったので

団扇であおぐ手間が省けて楽に混ぜられました。

夫はずいぶん喜んでものすごい勢いで食べてましたね。

”食べすぎかなぁ、昼が遅かったんだよなぁ”

とブツブツいいながらも楽しそうでした。

時間をかけて作ったかいがありますね（＾０＾）

カップ麺

以前は袋入りのインスタントラーメンをご紹介しましたが

今回はカップ麺です。

スーパーのインスタントコーナーが広くなっていて

カップ麺も種類・量とも増えてました。

写真は焼きそばとスパゲッティ（ミートソース）。

ラーメンやうどんなどもあります。

量が増えたといっても、袋入りの圧倒的な量にくらべると

全然。2割くらいしかありません。

やはりちょっと割高だからかな?

ストックしておくと場所もとるし。

作り方は日本の物と同じでした。

どちらにもプラスティックのフォークが付いてましたね。

焼きそばも器用にフォークで食べるのかな?

湯きり口がうすくスリットが切れてるだけでしたが

うまくお湯が流れていきました（ちょっと心配でしたが）

味はまあまあ、インスタントの味ですね（＾０＾）

笑ったのが焼きそばの方のマーク。

エースコックなんですよ!でもVINAが付いてるから別会社?

キャラクターも違うから別なんでしょうね～。

ベトナム版エースコック。本家エースコックとの関係を知りたいです。

掲示板

マンションのエントランスにある掲示板です。

このマンションはA・B・Cと各棟に分かれてるので

それぞれにエントランスがあります。（多分。確認してませんが）

私が住んでるA棟ではエレベーターの横に掲示板があります。

内容は停電や断水のお知らせ、

管理事務所からの連絡、

たまには仕事の募集なども貼られるそうです。

”時々重要な事が書いてあるから気をつけてね”と言われてはいるんですが。

内容は当たり前ですがベトナム語と英語です★

英語が書いてあるだけ親切なんですが…。

つまり結構考えないと内容がわからないんですね～(>=<)

問題は私の語学力だけではありません。

一つ目はかなりギリギリまで掲示されない事。

二日前に貼ってあれば珍しいくらいで、当日の事もあります。

もう一つは、自転車を使うとエントランスを通らない事。

駐輪場・駐車場が地下にあってエレベーターに乗ると

１階のエントランスは素通りなんですよ。

（郵便物の確認があるので２日に1回は通るようにしてますが）

つまりタイミングが悪いと重要事項を知らないまま、という恐ろしい事に…。

実際7月に点検の都合で午前中停電したんですね。

で、私はその時掲示板を見てなくて知らなかったんです。

もうあせった～!　たまたま夫が出張で留守の時でパニックですよ。

知人に相談して、大家さんに確認してもらって、大騒ぎ★

大家さんが管理事務所に聞いてやっと点検だとわかったんですが

それまではどうなる事かと。

不思議なのは大家さんがその点検の事を知らなかったんですよね。

じゃあ掲示板には誰が紙を貼ってるんでしょうか?

とりあえず、それ以来、まじめに掲示板を確認しています。

お洒落?な照明

これはダイニングの照明です。

ちょっとお洒落なシャンデリアっぽい感じですね。

他の部屋はスイッチでON/OFFするだけなんですが、

ダイニングだけは光量調節です。

おまけに白色ではなく昼間色（？違うかな?オレンジ色の明かりです）

本当は全部白色蛍光灯に変えてもらう予定だったらしいんですが、

他の部屋はOKだったのにダイニングだけ反対されたんだとか。

大家さんだけでなく、部屋探しを手伝ってもらった日本人の

知人にまで反対されてあきらめたそうです。

”食事はオレンジ色の暖かな光で食べた方が絶対美味しいから!”

と言われたみたいで…。

そういうもんなのかな？なんとなく落ち着かないんだけど。

ホテルやレストランは確かにそうですね～。

間接照明とかキャンドルとかムードはありますよね。

でも自宅なんだし明るい方が好きなんだけどなぁ★

さすがに最近は慣れましたけど。感覚や趣味の違い?

なんとなくオレンジ色の照明ってお風呂場や玄関って

気がするのは私だけなんでしょうか…。

そして今、そのお洒落な照明の電球が一つだけ切れてしまったんですが

どこに買いに行けばいいかわからないのでそのままになってます(>_<)

SKETCH

SKETCH~Vietnum Travel Guidebookは月刊のフリーペーパーで
広告を載せてる店に置いてあります。
日本でも置いてあるらしいんですが、有料のようです。

（もちろん中身は日本語です）
ほとんどは広告なんですが業種がかなり多彩。
レストランなど飲食業、洋服、雑貨はもちろん
病院、歯科医、旅行代理店、ホテル、土産物店まで様々。
コンサルタントや工務店、機械工業から不動産まで載っていて
なかなか読みごたえがあります。
月ごとに特集があって、リゾートガイドや
デリバリー特集、ベトナム恋愛事情など興味の対象が
色々わかれる感じですね。
今月号は私が住んでいる7区(ナムサイゴン)が特集でした。
”ホーチミン市のコリアンタウンへ行ってみよう!”
と書いてあってここは韓国人街なんだぁ、と納得。
確かに韓国料理店や韓国食材の店は多いし
ハングルの看板はあちこちにあるし、
噂ではホーチミン市に住む7万人の韓国人の内
4万人がこの地区に住んでるらしいし。
静かで近代的な街並みの穴場スポットだそうです♪
（取り上げられてる店のうち、日本料理店以外は
1軒もわからなかったのはちょっとショックでしたが）
宣伝だけでなく、日帰りツアーの申し込みなどもあって
使いこなせれば便利です。
旅行ガイドよりも情報が新しいので、移転や閉店・開店の
場合なども助かりますね。

ベトナム国内の情報だけではなく、

日本で開催されるベトナムフェアなどの催しも載ってます。

牛舌餅？

夫が仕事先で頂いた台湾土産です。
”牛舌餅”と書いてあって金棗口味、蜂蜜口味、抹茶口味があります。
持つと軽いしお菓子だろうなぁ、とは思ったんですが
牛舌餅って何？
牛舌って肉だよねぇ？と言いながら開けたらクッキー?
まずはその量の少なさにびっくり☆
大箱の中に二つ小さな包みがあって
その中にプラスティックトレイに入って
お菓子があるんですが、少ない!!
これならきちんと詰めたら半分の量ですむのに!
過剰包装というよりは見栄っ張り？な感じでした。
味はあんまり…。正直ほとんど味がしませんでした★
多分、金棗はアーモンドの事なんだろうけど良くわかりません。
それで牛舌は、お菓子の形の事なんじゃないかと。
つまり”牛の舌のような形をした煎餅”で”牛舌餅”!!
なんだかちょっと脱力…。
まあ軽いから空の便でのお土産には最適なのか、
実は台湾で人気のお土産なのかもしれません(＾0＾;)